Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

 Вот я сейчас готовила детям обед. достала из холодильника полуфабрикатные ежики с рисом. так как они прилипли к пластиковому поддону, пришлось их сначала размораждивать. в процессе разморозуи появился отчетливый запах тухлого лука, которого при ближайшем рассмотрении оказалось немало. лук я выбрала как смогла, все это многократно прожарила, полила кетчупом и давать детям не стала. что делать? как вы решаете вопрос правильного детского питания при ограниченном бюджете? лучше есть мясо пару раз в неделю но хорошее, чем каждый день суррогаты: сосиски или такие вот котлеты? едите только  рыбу? каждый день курицу тоже не получится. компенсируете нехватку мяса витаминами, субпродуктами  и бобовыми? только дети же не будут постоянно есть печенку или фасоль? что готовить?

Отличный рецепт для деток - красиво и вкусно получается!

Торт изумительной красоты, а в разрезе просто сказочный. 
Ваши дети будут в восторге, готовить его можно всем вместе. 
Очень приятно есть такой торт летом в жару.
Это самый настоящий торт, просто его совсем не нужно выпекать.  


Состав: 200 г печенья или бисквита
500 г сметаны
1 пакетик желатина на 500 г. воды
разноцветное желе 3 пакетика
(при желании можно добавить 100 г творога, тогда сметаны нужно 400г)

Берём три пачки разноцветного желе, разводим его по инструкции и ставим в холодильник остывать.  
Когда желе готово (обычно нужно 1,5 - 2 часа, можно оставить на ночь), заливаем желатин 1/3 стакана воды и оставляем набухать. Затем берём сметану или сметану и творог (тогда в готовом варианте получается воздушный творожок) и взбиваем миксером.
Разбухший желатин подогреваем до 60 градусов и выливаем во взбитую сметану. Переливаем всю получившуюся массу в большую миску или в специальную форму.
Берём готовое желе (три цвета) и ложкой равномерно выкладываем в сметану.  
Тут есть один нюанс: если куски желе маленькие, то торт будет сверху белый, а если положить крупные куски, то торт будет разноцветным, т.к. желе осядет на дно формы. 
Можно добавить фрукты.
Сверху кладём измельчённое печенье или бисквит.
Мне нравится класть небольшой слой измельчённого ленинградского печенья, а сверху целое печенье.
Всю эту красоту отправляем в холодильник, на 6-8 часов, пока не застынет всё желе. Затем ставим миску в горячую воду на 2-3 минуты и переворачиваем на блюдо. Торт готов! 

Рецептик взят отсюда: www.babyeda.ru